讀者：請(qǐng)問(wèn)白玉蝸牛養(yǎng)殖的成本一般需要多少？
專(zhuān)家 ：您好。
白玉蝸牛成熟期短、繁殖快、生存率高，發(fā)病率在1%以下，種蝸牛每2個(gè)月產(chǎn)卵一次，每次產(chǎn)卵150-200粒左右（多的一次產(chǎn)卵可達(dá)300粒）每只年產(chǎn)卵1300粒左右，孵化出的幼蝸牛，飼養(yǎng)6個(gè)月性成熟又產(chǎn)卵。
養(yǎng)白玉蝸牛要掌握好溫度和濕度，夏季溫度較高，可放在菜地里養(yǎng)，室內(nèi)養(yǎng)殖時(shí)，溫度以20℃——25℃攝氏度為宜，空氣濕度保持在70%-85%范圍內(nèi)。白玉蝸牛以白菜、瓜葉、水果塊莖、胡蘿卜和專(zhuān)用飼料為食物，每?jī)伞⑷煳故骋淮危雮€(gè)月清理一次養(yǎng)殖箱。
一只種蝸牛每年產(chǎn)卵4次，每次產(chǎn)卵150-300粒，成活率在90%以上，孵化后養(yǎng)殖4個(gè)月左右便可銷(xiāo)售，每池每年能出欄三茬蝸牛。
以養(yǎng)殖種蝸牛1000只為例，回收價(jià)按照每公斤10元，經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的養(yǎng)殖第一年養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)為——純利潤(rùn)計(jì)算：養(yǎng)殖1000只種苗的效益：37000元。
1、蝸牛雌雄同體，異體交配，雌雄均產(chǎn)卵。引進(jìn)1000只種苗年可產(chǎn)卵60-100萬(wàn)只卵，孵出幼蝸牛到商品蝸牛需要4-5個(gè)月時(shí)間，規(guī)格為35-50克之間，每只種苗年產(chǎn)商品蝸牛可以銷(xiāo)售150只左右，1000*150=150000只。
2、每只按35克計(jì)算，可出商品蝸牛10500斤，1噸的蝸牛價(jià)值10000元，10500/2000=5.25噸，5.25*10000=52500元，藥物防治500元，其它投入1000元，合計(jì)15500元，收入52500元-成本15500元=37000元（利潤(rùn)）。
養(yǎng)殖成本：1000只種蝸牛的養(yǎng)殖成本粗略估算為17300元。
1、每組/1000只，6000元；
2、養(yǎng)殖建設(shè)費(fèi)用4000元左右；
3、飼料費(fèi)、加溫費(fèi)（按300元/月）×12月=3600元；
4、藥物防治500元；
5、人工及其他費(fèi)用5000元。純利潤(rùn)：125000-19100=105900元;
其中，養(yǎng)殖房里還有生長(zhǎng)蝸牛和幼蝸牛不計(jì)其數(shù)，以后每個(gè)月都可以出銷(xiāo)售商品蝸牛幾百斤甚至上千斤，一年以后，每年的商品蝸牛在不斷的增長(zhǎng)。
相比其它養(yǎng)殖、種殖項(xiàng)目，白玉蝸牛養(yǎng)殖效益高出好多倍，當(dāng)然，作為長(zhǎng)期發(fā)展項(xiàng)目，養(yǎng)殖戶不可能將成品全部售出，可擇優(yōu)繁殖，養(yǎng)殖效益自然逐年倍增，養(yǎng)殖規(guī)模后勁十足。蝸牛壽命5-6年，2年淘汰一批，此為一次投資長(zhǎng)期受益。普通養(yǎng)殖戶一年利潤(rùn)可達(dá)到10萬(wàn)元以上，養(yǎng)殖蝸牛是目前比較適合新型農(nóng)村發(fā)展的新的養(yǎng)殖品種。
不過(guò)，養(yǎng)殖白玉蝸牛賺錢(qián)的關(guān)鍵要找到銷(xiāo)路，凡是說(shuō)“包供種、包回收、包利潤(rùn)”的都要小心里面的陷阱，一般不要輕信。
案例：
洪廣田和“白玉蝸牛”的故事
洪廣田，1963年5月生，是土生土長(zhǎng)的秦橋村人。上小學(xué)勞動(dòng)課的時(shí)候，老師給學(xué)生們講了許多生物方面的知識(shí)，這讓充滿好奇的洪廣田，對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了深厚的興趣。1982年底，洪廣田應(yīng)征入伍，來(lái)到了大上海，成為保衛(wèi)國(guó)際大都市的一名軍人。從山村里走出來(lái)的娃，面對(duì)上海國(guó)際大都市，一種莫名的對(duì)大都是留念，在心中產(chǎn)生。然而，鐵打的營(yíng)盤(pán)，流水的兵。盡管洪廣田軍事技能卓越超群，也能帶頭模范遵守部隊(duì)規(guī)章制度，終究在百萬(wàn)大裁軍的大背景下，洪廣田這個(gè)農(nóng)村娃，萬(wàn)般無(wú)奈地離開(kāi)上大上海，回到了生他養(yǎng)他的這片粘土地，再次操起扁擔(dān)和鋤頭，耕耘自家的責(zé)任田。
部隊(duì)服役幾年，也算增長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)，開(kāi)拓了思路，洪廣田雖然身在農(nóng)村，卻一直不甘心“面朝黃土背朝天”，時(shí)刻想著如何結(jié)束日出而作，日落而息的農(nóng)耕生活。上個(gè)世紀(jì)90年代，他從廣播上聽(tīng)說(shuō)在南京，有個(gè)冬蟲(chóng)夏草經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)班，他背著家人，攢了近3000元，只身來(lái)到南京，在繳了2300元學(xué)習(xí)費(fèi)用，買(mǎi)了300元資料，又添置了300元的裝備后，負(fù)責(zé)培訓(xùn)的老師找不到了，培訓(xùn)點(diǎn)也是人去樓空。這讓急于跳出農(nóng)門(mén)的洪廣田痛心疾首。要知道，在當(dāng)時(shí)，這3000元可是洪廣田全家好多年的積蓄，就這樣莫名其妙地打了“水漂”，洪廣田由此招來(lái)妻子許久的責(zé)備。
首次創(chuàng)業(yè)的失敗，也讓心比天高的洪廣田得到了警示，脫離農(nóng)村實(shí)際，想一夜發(fā)家致富，一鍬挖出“金娃娃”是不現(xiàn)實(shí)的。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的休整，喜歡成天搗鼓著沒(méi)有消停的洪廣田，看到農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)城打工，種田實(shí)現(xiàn)機(jī)械化的實(shí)際，在政府補(bǔ)貼下，多方籌資買(mǎi)了一臺(tái)大型拖拉機(jī)，農(nóng)忙時(shí)節(jié)為周邊農(nóng)戶耕田耙地，農(nóng)閑跑跑運(yùn)輸。由于駕駛技術(shù)一般，加上拖拉機(jī)維修復(fù)雜，在一次拖拉機(jī)翻車(chē)事故后，洪廣田再次落得創(chuàng)業(yè)失敗的結(jié)局。
新世紀(jì)開(kāi)始了，快入不惑之年的洪廣田，在一次次失敗后，不得己跟隨村里的瓦木匠，進(jìn)城開(kāi)始從事房屋裝修行當(dāng)。憑著當(dāng)過(guò)兵，又在大上海見(jiàn)過(guò)世面的閱歷，不甘寂寞的洪廣田，很快就成為家裝行業(yè)的行家里手，手上帶著一批人，在城里開(kāi)辟了一方小天地，他每天的收入四五百元。
月入上萬(wàn)的他，面對(duì)進(jìn)城農(nóng)民工的身份很是不甘，2014年初，洪廣田將自家承包的幾畝田，拿出來(lái)開(kāi)始試種白玉蝸牛。
白玉蝸牛養(yǎng)殖的成本不高，正是看準(zhǔn)白玉蝸牛的養(yǎng)殖效益，洪廣田力排眾議，在繼續(xù)從事房屋家裝業(yè)務(wù)的同時(shí)，開(kāi)始了他的“第三次創(chuàng)業(yè)”。這次，他從育種技術(shù)入手，全面掌握白玉蝸牛的生長(zhǎng)特性和繁殖技術(shù)，還根據(jù)白玉蝸牛生長(zhǎng)需求，在自家后院建成了恒溫繁育室。這一次，他總算“創(chuàng)業(yè)”成功，幾畝地的白玉蝸牛，開(kāi)始為他產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)產(chǎn)量，他每天可出欄白玉蝸牛50斤，以每斤20元最低價(jià)計(jì)算，每天可以入帳1000元。
讓洪廣田萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有料到的是，白玉蝸牛養(yǎng)殖成功，新的矛盾接踵而來(lái)。白玉蝸牛雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但其并不符合國(guó)人飲食習(xí)慣，特別是江淮一帶市民，更是對(duì)白玉蝸牛入菜并不接受，生產(chǎn)出來(lái)的白玉蝸牛，銷(xiāo)售成了最大的問(wèn)題。是穩(wěn)定規(guī)模，就像現(xiàn)在這樣小打小敲，邊打工邊養(yǎng)殖；還是擴(kuò)大規(guī)模，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)自身創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。不發(fā)展，規(guī)模上不去，銷(xiāo)售更艱難，效益也上不去；發(fā)展規(guī)模了，營(yíng)銷(xiāo)跟不上，更是創(chuàng)業(yè)的隱患。
由此，洪廣田再次面臨“兩難”抉擇，所以不得己，洪廣田擺酒設(shè)宴，廣邀城鄉(xiāng)朋友為其出謀劃策。這不，還動(dòng)員起相關(guān)朋友，向媒體呼吁，廣請(qǐng)有識(shí)之士，為其選擇出點(diǎn)“金點(diǎn)子”。
案例：
衢江區(qū)廿里鎮(zhèn)彭家村：養(yǎng)豬戶轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)蝸牛見(jiàn)效益
來(lái)源：衢州日?qǐng)?bào) 2017年2月14日 | 作者：柳婧 豐莉莎
昨日，筆者來(lái)到衢江區(qū)廿里鎮(zhèn)彭家村，一百多平方米的養(yǎng)殖房?jī)?nèi)，整齊地排列著一排排類(lèi)似抽屜的水泥池，輕輕打開(kāi)，里面是一只只精心培育的白玉蝸牛，一旁，加溫爐正在運(yùn)轉(zhuǎn)。“去年8月到現(xiàn)在總共賣(mài)掉6000多公斤，收入10多萬(wàn)元。”忙著給蝸牛池噴水保濕的彭耀新夫婦樂(lè)呵呵地說(shuō)。
51歲的彭耀新是廿里鎮(zhèn)最早的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶之一。豬場(chǎng)關(guān)停后，通過(guò)考察，彭耀新對(duì)養(yǎng)殖白玉蝸牛產(chǎn)生了興趣，前往嘉興一家蝸牛養(yǎng)殖加工廠培訓(xùn)了半個(gè)月。2015年7月，他花5000元買(mǎi)回1000只種蝸牛，夫妻倆將豬棚改造后著手開(kāi)始養(yǎng)殖。
“養(yǎng)蝸牛要掌握好溫度和濕度，5至10月溫度較高，放在菜地里養(yǎng)，室內(nèi)養(yǎng)殖時(shí)，溫度以25攝氏度為宜，空氣濕度保持在70%-80%。”彭耀新介紹。白玉蝸牛以苦麻葉、萵筍葉和專(zhuān)用飼料為食物，每三天喂食一次，半個(gè)月清理一次養(yǎng)殖箱，“一只種蝸牛每年產(chǎn)卵4次，每次150-300粒，成活率在90%以上，孵化后養(yǎng)殖4個(gè)月就可銷(xiāo)售，每池每年能出三茬蝸牛。”
去年8月，第一批蝸牛成功上市，如今蝸牛總量已達(dá)13萬(wàn)只，每月蝸牛上市產(chǎn)量達(dá)到了1000公斤。彭耀新與廠家簽訂了收購(gòu)合同，每公斤收購(gòu)價(jià)13-20元。“廠家將蝸牛進(jìn)行深加工后制成蝸牛凍肉、蝸牛罐頭等系列產(chǎn)品出口香港、韓國(guó)等地，供不應(yīng)求。”
看到可觀的白玉蝸牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，村里越來(lái)越多的村民加入養(yǎng)殖隊(duì)伍，不少杜澤、蓮花等地的村民前來(lái)考察。在廿里鎮(zhèn)政府幫助下，彭耀新注冊(cè)成立了蝸牛專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊村民一起養(yǎng)殖，鎮(zhèn)里聯(lián)系省、市科技特派員定期上門(mén)為養(yǎng)殖戶開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，合作社統(tǒng)一回收銷(xiāo)售給廠家。眼下，彭耀新的養(yǎng)殖基地里，一間150平方米的養(yǎng)殖房正在改造當(dāng)中。“新改造的養(yǎng)殖房能放置500個(gè)水泥池，每池可養(yǎng)130只蝸牛。”
衢江區(qū)目前已有20戶養(yǎng)豬戶改行養(yǎng)殖白玉蝸牛，小小蝸牛為養(yǎng)豬戶轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)打開(kāi)了一方致富新天地。
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