在鄭州南郊中原工學院信息商務學院校門口斜對面，有一個賣煎餅的小店，名字叫“煎餅俠”。提起“煎餅俠”，該校的同學沒有不知道的，甚至在整個鄭州南大學城，都有一定的知名度。店主是兩名剛剛畢業(yè)的小伙兒，雖然小店剛剛開張，但他們的日營業(yè)額已經(jīng)突破了1000元。
遇到志同道合的室友 賺到創(chuàng)業(yè)路上第一桶金
趙億凡是煎餅店的店主之一，由于性格開朗，具有領導能力，趙億凡剛入大學就由同學舉薦成了班長。除了忙于自己的班級事務外，趙億凡發(fā)現(xiàn)由于學校離市區(qū)比較偏遠，學校周邊基礎設施還不夠完善，很多同學買衣服都要跑到十幾公里外的市區(qū)，既麻煩還浪費時間，他覺得這是個商機，就想去批發(fā)市場進一些衣服來賣。
他把這個想法告訴了室友崔永輝，兩人一拍即合。經(jīng)過一番商議，倆人跑到市區(qū)批發(fā)來一批衣服，利用課余時間在學校擺地攤賣，一個學期下來居然掙到了半年的生活費。這次創(chuàng)業(yè)讓趙億凡受到很大鼓舞，也讓他和室友崔永輝建立了深厚的情誼，從此兩人在創(chuàng)業(yè)路上成為了好伙伴。
帶著商人的頭腦 身邊處處是商機
有了好搭檔，之后趙億凡又倒賣過二手書、去新生宿舍樓賣過鎖、開過小打印店、擺攤賣過生活用品，還賣過一些女孩子喜歡的小飾品。
大二下學期他重新給自己定位，決定做一些能夠穩(wěn)定長期發(fā)展的生意。由于趙億凡和崔永輝都熱愛美食，經(jīng)過商討和調研，倆人準備涉足餐飲業(yè)。
當時，他們發(fā)現(xiàn)有一種名為“龍卷風土豆”的小吃比較風靡，但在學校附近還沒有人賣。了解到只有西安有做這個的，他們便連夜坐火車趕到了西安。考慮到經(jīng)費問題，倆人住了條件差但價格便宜的小旅館，不料卻被扒手偷了行李和錢包。
身上只剩一點零錢的他們沒有心灰意冷，倆人互相鼓勵，既然來了就一定要學到手藝再回去。于是，他們找到賣“龍卷風土豆”的攤位，悄悄在旁邊蹲點，學習他們的制作過程。兩個人就這樣喝礦泉水、啃方便面、睡地下通道捱過了兩天。
回到學校，趙億凡和崔永輝立刻購買了原料，自己動手做了起來。他們免費給同學試吃，并不斷改進，經(jīng)過半個月的努力，終于找到了零差評的制作方法。他們給自己的土豆取名叫“阿凡薯塔”，“阿凡薯塔”剛上市就生意火爆。
隨后他們開始招加盟商，將自己制作薯塔和配料的方法教給加盟商，短短三個月，倆人就發(fā)展了八家加盟店。
創(chuàng)建“煎餅俠” 做真正的小老板
趙億凡總是在不斷地學習和發(fā)現(xiàn)，大四時他去參加一檔美食節(jié)目的一個線下論壇，看到了很多中國傳統(tǒng)美食的制作工藝，他當時就喜歡上了一個美食項目——煎餅果子。再后來，一部名為《煎餅俠》的電影讓趙億凡眼前一亮，回去之后他就和崔永輝耐心琢磨，并跑到北京和天津等地去嘗他們的煎餅果子。但他倆失望地發(fā)現(xiàn)，這些地方的煎餅果子名氣很大口感卻一般。
回到鄭州，他倆便再次開始了琢磨，兩個月后倆人終于研究出了一種跟別人不一樣的煎餅果子。之后，他們選好了店址并進行了裝修，就這樣“煎餅俠”便開張了。
一段時間的試營業(yè)和微博營銷宣傳讓趙億凡和崔永輝的店很快突破了日營業(yè)額1000元大關。因為味道好，價格實惠，隨后又有很多人幫他們免費宣傳，口碑起來了，生意越來越好，但是有件事情讓他們一直很擔心，就是侵權問題。
“煎餅俠”這個名字已經(jīng)被電影《煎餅俠》占用，商標是注冊不下來的。之后他們又去工商局學習了一番，現(xiàn)在他們擁有兩套合法商標——“煎餅雙俠”和“煎餅女郎”。慢慢的，趙億凡和崔永輝又吸引來兩位投資人，目前他們的煎餅女郎體驗店也已經(jīng)開始營業(yè)。
剛踏進大學校門的時候，趙億凡就有一個不大不小的夢想——畢業(yè)后要靠自己的努力買一輛屬于自己的車。通過幾年的奮斗，他的夢想還提前實現(xiàn)了，畢業(yè)前一周他便把自已喜歡的車買了回來。面對剛剛實現(xiàn)的小愿望，趙億凡說，夢想才剛剛起航，以后會更加全力以赴！
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