臺灣酒店業之父嚴長壽23歲時從美國運通公司的一個傳達室小伙計開始做起——就是幫別人做那種純粹跑腿、服務等最簡單的事情，可是5年后他28歲時就成為了美國運通在臺灣地區的總經理。這5年，他絲毫沒有靠任何個人的關系、背景，全部都是靠他在一件件事情、一項項工作和一個個職位上卓越的表現。這不是來自成績，而是來自大家的口碑。
一、誠實是人生的基礎
嚴長壽只有高中學歷，23歲才找到一份正式的工作，接著一步一步地上來，成為了總經理。后來，臺灣亞都飯店的董事長在做旅游業的過程中認識了嚴長壽，覺得這個人真的很不錯。所以當他準備創建一家五星級大飯店的時候，就想請嚴長壽去負責這家飯店。結果這件事驚動了美國運通總部，他們向嚴長壽表態：“我們讓你做美國運通亞太地區的總裁以及美國運通總部副總裁，請你不要離開。”嚴長壽衡量了一下，還是選擇了離開，跟亞都的開創者共同創業，32歲時成為亞都大飯店的總裁。后來他使亞都飯店成為全臺灣服務質量最好、客人口碑最好、股東投資回報率最高的一家飯店。
嚴長壽對事情的判斷、態度以及價值觀和做法都很平實，我們很多人的想法、做法、看法，也跟他一樣，有著驚人的相似。比如，無論做什么事情，他都不會習慣地去把這件事情分成內外、你我。他在做小伙計的時候，就很樂意去幫助身邊所有的人解決問題，他認為這樣可以學到很多東西，因此很努力地付出，所以他在的每一個地方，身邊的人都對他非常好，而且他學習進步得也非常快。
在當小伙計的時候，秘書自然會把他當小伙計來使喚。可是他對于這些事情的反應，決不是在心里面賭氣地說，你欺負我，我以后要超越你，爬到你頭上去。他反而會想到父親對他的教導：“難得吃虧，吃虧是福。”而這個“吃虧是福”的哲學，就成為他磨煉自己很重要的思想基礎。有了這個思想基礎，他的態度就一直很端正，然后朝著自己的目標一步一步地去努力。
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